생선전 썸네일형 리스트형 한식조리사 자격증 실기 메뉴 조리 순서 방법/ 생선찌개, 생선전 한식조리사 자격증 실기 메뉴 조리 순서 방법/ 생선찌개, 생선전 모든 조리자격증 실기 시험에서 중요한 것은 위생 아닐까 싶은데요. 시험장에 들어가셔서 실기시험 시작되시면 제일 먼저 손을 씻는 모습을 보여주시는 게 중요합니다. 그러고 나서 놓인 재료들을 차례로 씻어주시고, 무얼 먼저 조리 시작하실지 판단을 내리시고 시작하시면 됩니다. 생선찌개 - 30분 / 머리 포함하여 제출 생선찌개 경우 생선 하나가 통째로 제출되기에 받으시면 당황하지 마시고 생선을 정리하시면 됩니다. 생선찌개 조리 시간은 30분으로 제출하실 때 생선 머리도 포함하여 전량 제출입니다. 먼저 재료로 주어지는 것 모두 씻어서 준비해주시고 쑥갓 같은 경우 찬물에 담가주시면 좋습니다. (시들해지지 않게) 도마에 생선을 먼저 올리게 되면 씻어 낸.. 더보기 이전 1 다음